开放堂食不能放开防疫措施

军事新闻 2020-03-26 07:3585779p.com779P新闻网

开放堂食,对因疫情而关门近两个月的餐饮店来说,无疑是最大的利好。不过,目前疫情还未彻底消除,境外输入成为防控重点,防控形势依然严峻。因此,开放堂食不能放开防疫措施,还需以“绣花”功夫抓好防疫措施的落实,来不得半点马虎大意。

卫生健康、食药监管、市场管理等部门,开放堂食前应向其进行疫情防控知识宣传,指导其及时对员工进行疫情防控知识培训,制定完善突发事件应急预案,让疫情防控责任落实到每一个员工。指导其全面排查并逐项整改在疫情防控、食品安全、消防安全等方面的不足。

餐饮店应把疫情防控期间形成的文明就餐习惯引入管理经营,除每天上班前后对员工进行健康检测外,还应安排专人对进店顾客逐一进行检测、登记。要改变过去餐桌密集的布局,加大餐桌间距,引导顾客“进店戴口罩、出示健康码、同排隔位坐、使用公筷勺”。顾客就餐后立刻对所有餐具清洗消毒。

作为顾客,为了“解馋”或因工作生活需要去餐饮店就餐,必须把做好自身防护放在第一位。如果需要等待,应主动保持1米以上的距离。进店时,自觉接受并配合餐饮店工作人员的体温检测和信息登记,,口罩只在就餐时摘下来,就餐后立即戴上。如果是家人朋友多人一起去,在就餐时也要注意隔位或分桌而坐,尽量缩短就餐时间,减少相互交流,以防交叉感染。

总之,疫情当前,我们还是尽量不到人员聚集的地方去。尽管当下餐饮店已经逐渐开放了堂食,为了自己和他人的健康,还是应该管控好自己的味蕾。相信再过一段时间,防疫之战一定会取得彻底的胜利。到那时,我们可以自由地外出堂食,和亲戚朋友一起大饱口福。

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